之前斑比有介紹過韓式中華料理，包含炸醬麵、炒馬麵、糖醋肉、餃子等，原本覺得韓國的中華料理不過就是大概這樣吧，沒想到2月底去首爾批貨的時候，朋友就帶我們去吃了弘大附近很棒的中華料理餐廳!!
這家中華料理餐廳的名字很直接，叫做"三代炒馬"，顧名思義，這是一家經歷了祖孫三代經營的餐廳，招牌菜單就是"炒馬麵"!
我們抵達的時間大約是下午兩點，果然是間名店!!這時間來居然也要排隊!!還好只是等了大約10分鐘左右^^"
一進門就看到牆上"三代"老闆們的相片!!第三代老闆很年輕呢~一直東張西望好想知道老闆到底是哪位XD
一坐下店員會送上熱麥茶(兩個月前的事有點不太確定是不是麥茶XD)還有醃蘿蔔和洋蔥，可以沾旁邊歐咪罵的沾醬吃~桌上也有韓國餐廳常見的服務鈴~
再來是菜單~由上往下依序是炒馬麵、炒馬飯、白炒馬麵、白炒馬飯、雜菜飯、糖醋肉，一如韓式餐廳的風格，選擇並不多，價格上是略為高了一點，而且沒有常見的炸醬麵。
我們一行三人點了兩碗白炒馬麵、一碗炒馬麵和一份小的糖醋肉。炒馬麵和白炒馬麵的用料是一樣的，只是湯的顏色不同，裡面有花枝、洋蔥、小黃瓜、肉絲等，都切得細長，料給的很多。
阿單一開始先吃了一般的炒馬麵，看他紅通通的樣子，就知道真不是蓋的...辣!!!不過是好吃的辣啦~麵條很Q，配料也因為切得很細，所以都有入味，也很好入口~後來和斑比交換吃了白炒馬麵，吃了 一口以後整個驚為天人!!沒想到看他一臉單純乾淨的樣子，竟然比紅通通的炒馬麵還辣…orz 紅炒馬麵的辣比較像是辣椒粉的辣，像是辛辣麵那種感覺，白炒馬麵帶有生辣椒的辣味，除此之外，白炒馬麵很特別地有種像是炒飯的焦香味!!兩種麵不僅味道都很棒，用料份量也都很大方，大力推荐給嗜辣者!!阿單自己是耐辣度比較低，所以比較喜歡紅炒馬麵，但是像重度嗜辣的斑比就比較喜歡白炒麵麵^^
再來是糖醋肉，還記得斑比在上一篇介紹韓式中華料理的文章抱怨說韓國糖醋肉真的是很普通，總是粉比肉多很多，說實話，阿單自己也從沒吃到過令人滿意的糖醋肉，但這間店的糖醋肉真是不得不用力、大力的推薦一下!不僅肉比粉多，而且又非常鮮嫩!(雖然價格真的是頗高，小份的要韓幣13000)通常韓國的糖醋肉都是醬汁和肉分別上菜，旁邊那碗白白的就是"糖醋肉"的糖之所在，真的蠻甜的，裡面還漂浮著一些蔬菜，但阿單實在是不太愛這種甜甜的醬汁，單吃肉不沾醬就真的很棒很好吃很滿足囉:D
這次沒有吃到雜菜飯，看到隔壁的OL們點的雜菜飯也是超大一盤，看起來很吸引人~可惜我們三個人一時失手點了三碗麵，再加上糖醋肉，整個就太飽....希望下次有機會可以試試看囉:)
三代炒馬 삼대 초마
營業時間:11:50-21:00
地址: 서울시 마포구 서교동 407-18(2F)
電話:070-7661-8693
說實話，弘大附近的小路很多也很複雜，三代炒馬又在弘大站、合井站和上水站之間的小路間，不是很好找，建議大家可以先找到弘大新地標"KT&G想像庭院상상마당"以後，就能夠比較輕鬆地找到"三代炒馬"囉!
KT&G想像庭院(상상마당)長這樣↓
三代炒馬在二樓喔!一樓是Orange Wing Station~
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